Dans un village d’autrefois
Avait lieu chaque année
La cérémonie du boeuf gras
L’animal couronné de fleurs
Marchait lentement
Accompagné de la liesse populaire
Un enfant demanda à son grand-père
La signification de cette fête
L’aïeul lui répondit : « Accompagnons le cortège »
D’un immense édifice ils atteignent la porte
L’enfant demande : « C’est quoi ce palais ? »
« L’abattoir
Le peuple applaudissait la victime
Il applaudira le bourreau »
Les meilleurs favoris de l’outrageante fortune
Ne font parfois qu’un saut
Du piédestal à l’échafaud